Kæmpe bøde til Kvickly: Opbevaring af laks ved for høj varme

Det blev en dyr omgang for Kvickly, da Fødevarestyrelsen aflagde butikken et visit.

Her måtte butikken i Odense SV på Dalumvej 46 smide mellem 15 og 20 laks ud.

Det fremgår af kontrolrapporten fra Fødevarestyrelsen.

Årsagen til de kasserede laks skyldtes, at der blev målt for høje temperaturer i fiskekøleren ved besøget den 6. februar.

Her blev der ad to omgange målt temperaturer på 4,9 grader og 5,1 grader.

Det er alt for varmt, i forhold til den temperatur fisk skal opbevares i kølemontre.

Her dikterer Fødevarestyrelsen nemlig en temperatur på mellem nul til to grader.

Den høje temperatur udløste en bøde på 20.000 kroner til butikken på Fyn.

Derudover fik Kvickly også en sur smiley, som kunderne nu kan se, når de går ind i butikken.