Kunde klagede over Burger Kings rengøring: Skimmellignende belægning og indtørret mad
SENESTE: Historien er opdateret med en kommentar fra Burger Kings ledelse
TIP OS: Kender du mere til sagen? Del din viden i en mail til heine@sh.dk
LÆS OGSÅ: Flue ekskrementer og møgbeskidt køkken
En klage fra en bekymret forbruger fik forleden fødevaremyndighederne til at tage et smut på Burger King i Kolding.
Anmelderen var ikke tilfreds med stedets rengøringsstandard. Og det var fødevarekontrollanten bestemt heller ikke.
"Gummilister i dip-køler fremstår med sort og gråhvid skimmellignende belægning, gulv ved udlevering fremstår med kraftig sort belægning omkring afløb, under bord samme sted ses gamle produktrester, dressingbægere, papir mv."
"På stativ med rengjorte plast og alu kantiner ses flere af disse med indtørrede produktrester."
"Der er taget fotodokumentation af forholdene, disse er fremvist til virksomheden," kan man læse i rapporten.
Burger King: Ny leder på stedet
Formelt er det firmaet King Food Danmark, der står bag Burger King i Danmark. Og her tager man sagen meget alvorligt.
Også selvom det p.t. er eneste sted i Danmark, hvor man har haft den slags problemer i år, lyder det i en kommentar til SE og HØR:
- Vores førsteprioritet er, at vores kunder har en god oplevelse hver eneste gang, de besøger en af vores restauranter.
- Derfor tager vi det meget alvorligt, at Burger King i Kolding på Vonsildvej ikke lever op til Fødevarestyrelsens krav. Det er selvsagt noget, der ikke må ske, forklarer Tina Simonsen, Senior Operations Manager i King Food Danmark.
Sagen har derfor fået konsekvenser på stedet.
- Helt konkret har vi nu indsat flere ressourcer på den pågældende restaurant i form af en ny leder, der vil være til stede på restauranten hele tiden.
- Vedkommende vil sikre, at restauranten foretager korrekt og grundig rengøring, som også lever op til Burger Kings egne standarder.
Konsekvensen er både en bøde på 10.000 kroner og en sur smiley. Fødevarekontrollen har nemlig tidligere advaret stedets ledelse om, at rengøringen skal være i orden.
I juli sidste år slap afdelingen dog fra kritikken med en løftet pegefinger, da der også dengang var sommerproblemer:
"Gummilister i dip-køler fremstår med sorte skimmellignende belægninger, i 2 stk rullefrysere med opbevaring af b.la. burgerbøffer, kylling fremstår kanter med sorte skimmellignende belægninger."
Svaret fra kæden var både dengang og nu præcis det samme og ganske oplagte:
- Vi gør rent med det samme!