Hård fortid: Anders Kristensen røg på hospitalet efter slåskamp
LÆS OGSÅ: "Tillykke, I skal have trillinger": Derfor havde han udfordringer
Før sin store succes som restauratør levede Anders "Kuk Kristensen, der lige nu er aktuel i tv-programmet "Fem fede kokke", et noget andet liv.
Til TV 2 fortæller den 39-årige kok, at han som ung fik rodet sig ind i et miljø, hvor der ikke blev rynket på næsen af hverken alkohol eller stoffer - og ej heller det at slås.
Det sidste førte senere hen til, at Anders Kristensen blev en del af det kriminelle og såkaldte "cagefight"-miljø, hvor folk så at sige mødes for at banke hinanden sønder og sammen i arrangerede slåskampe.
Flækkede øjenbryn, brækkede knogler og løse tænder var hverdagskost - men én aften blev det alligevel for meget for den unge Kristensen.
Her efterlod en slåskamp ham i en sådan tilstand, at han måtte en tur på hospitalet. En episode, som Anders Kristensen den dag i dag ikke bryder sig om at tænke tilbage på.
Vejen ud
Vejen ud af det hårdkogte miljø blev hans daværende kæreste, som Anders Kristensen ønskede at ændre sig for.
- Jeg begyndte bare at skamme mig lidt over det egentlig. Nu var det jo ikke så sejt, at man gjorde det her. For hvis man gerne ville ud i den virkelige verden og have et job og bidrage til samfundet, så nyttede det jo ikke noget, at man så sådan ud, fortæller Anders Kristensen til mediet.
Men på trods af, at den 39-årige kok i dag kalder den slags arrangerede slåskampe for "afstumpet", er det dog ikke noget, han fortryder.
- Det har givet mig en god portion selvtillid, en dyb forståelse af mig selv og en tryghed i selv farlige situationer, siger han til TV 2.
I dag har Anders Kristensen knap 100.000 følgere på TikTok, hvor han deler ud af sit liv under navnet "Bigcheff1", og indtil for ganske nylig var han medejer af den aarhusianske gourmetrestaurant Ghrelin.
Men i starten af 2025 trådte han tilbage for at få mere tid til familien. I 2023 blev han nemlig far til en lille dreng sammen med konen Stephanie.