Myndighederne lukker Camilla Plums køkken

Så gik den ikke længere.

Kogekonen Camilla Plum har fået lukket sit køkken på Fuglebjerggaard, som hun har drevet i 40 år.

Det skriver Ekstra Bladet.

Fødevarestyrelsen har været forbi den tidligere DR-vært, og det levede bestemt ikke op til reglerne.

Flere steder er der 'massiv forekomst af mug', som der står i kontrolrapporten. Men det er ikke det værste.

Artiklen forsætter under billedet.

Camilla Plum i sin urtehave. Her kan hun stadigvæk plukke ting, men de må ikke komme med ind i køkkenet. Foto:

'Der nedlægges øjeblikkeligt forbud mod markedsføring af fødevarer, idet Fødevarestyrelsen vurderer, at der er risiko for fødevaresikkerheden indtil der er opsat mulighed for hygiejnisk vask af hænder, køkkenlokaler, inventar og udstyr er rengjort og desinficeret og lokalerne vedligeholdt', står der i rapporten fra myndighederne.

Se hele kontrolrapporten her fra besøget i køkkenet den 13. juni.

Ryger i køkkenet

Man skulle tro, at det høre fortiden til, at man stak en smøg i gabet og pulsede løs i et industrikøkken. Men her ser Camilla Plum anderledes på sagerne.

'Ejer ryger i produktionslokalet under produktion af bl.a salat og kogning af bønner, pakning af krydderier samt påbegyndt produktion af trifli under kontrolbesøget', står der også i rapporten.

Den 63-årige kogekone har fået et straks påbud om at stoppe al aktivitet i køkkenet, indtil hun får gjort rent og udbedret påbudne.

Hun skal blandt andet sørge for, at der bliver kommer rindende vand i køkkenet og varmt vand.

Camilla Plum har i mange år lavet madprogrammer til DR, de er blevet lavet på hendes gård i Nordsjælland.

Men Fødevarestyrelsen har nu efter gentagne anmærkninger, de seneste mere alvorlige, set sig nødsaget lukke stedet. Og med det fået en meget sur smiley.

Min fejl

I et nyhedsbrev forklarer Camilla Plum nu om sagen.

'Mit køkken på gården er blevet lukket af myndighederne. De kom forleden lørdag lige inden jeg skulle have et kursus i salater og grøntsager og lukkede for køkkenet og salg af produkter fra køkkenet', skriver hun.

Det har simpelthen været en prioriteringssag, at hun ikke har fået rettet op på de mangler, der er i hendes køkken. Men nu vil hun få styr på sagerne.

'For jeg vil naturligvis meget gerne leve op til de krav de stiller, selvom det kan være rimeligt svært, for det skifter også hvad kravene er', Camilla Plum lover, at hun vil få fjernet mug og få styr på det varme vand inden for 14 dage.