Thomas Castberg taler ud om sin barske barndom

Han er en velrenommeret kok og oser af succes, når han sæson efter sæson toner frem på skærmen i TV 3’s amatørkokkekonkurrence Master Chef.

Men bag det tjekkede ydre lurer, som hos mange andre, alle de indre dæmoner.

Dæmoner fra en opvækst i en klassisk dysfunktionel familie, som han selv formulerer det i Berlingske.

- Uden at gå for meget i dybden var min far svært fraværende og svært ustabil. Og han var dybt, dybt, dybt alkoholiseret, siger han og uddyber:

- Indtil jeg blev seks-syv år gammel, var vi meget velhavende. Jeg kan huske, vi havde en sort Citroën CX. Den der smukke, smukke bil blev jeg nogle gange kørt i skole i af en chauffør. For vi havde ofte chauffør, fortæller han.

Efter han er blevet ældre, er det gået op for Castberg, at privatchaufføren ikke kørte familien rundt, fordi deres livsstil var dekadent, men fordi hans far var fuld det meste af tiden og derfor ikke kunne køre bilen selv.

Hans talløse branderter affødte også mange andre traumatiserende oplevelser, der har sat sine dybe spor i stjernekokken.

- Der skete også en masse ting, som man ville se som vold i dag. Min far var som sådan ikke voldelig, men han var jo pissestiv hele tiden. Så bliver grænser en meget flydende størrelse. Og det var både over for min mor og over for mig, fortæller Castberg, som hele sit liv har kæmpet med manglende tillid til andre mennesker.

Det har været ødelæggende for de forhold, han har haft gennem livet. Især som voksen. Og farens temperament er smittet af på ham. Han har aldrig slået nogen – hans aggressioner har udelukkende haft materielle ofre, understreger han.