Ny Michelin-restaurant i København: Har to stjerner
SENESTE: 50 Cent får konkurrence i Tivoli
København bliver nu en Michelin-restaurant - med to stjerner - rigere.
Helt som Noma-kokken René Redzepi flere gange er rejst til blandt andet London og Tokyo for midlertidigt at åbne en restaurant, rykker den spanske mesterkok Paco Morales snart ind i Det japanske Tårn i Tivoli.
I hjemlandet er han verdensberømt for restaurant NOOR, der ligger i Córdoba nord for Malaga.
Supertalent ved gryderne
Vinderen af Michelinguidens Young Chef Award i år, Christoffer Sørensen fra restaurant STUDIO (link fjernet), får også en plads i tårnets køkken denne sommer.
Her skal han ifølge et pressemøde onsdag i Tivoli lave "bæredygtige nordiske gourmetmenuer."
Men fra 20. april og frem til 10. september er det altså danske kunder - og sikkert mange turister - der får adgang til den andalusiske madlavning.
Hvis man kan nøjes med en enkelt Michelin-stjerne, er der denne sommer en anden ny restaurant på midlertidigt ophold i hovedstaden.
På samme måde som NOOR rykker den islandske restaurant Dill nemlig snart ind i Det japanske Tårn.