Trods sure smileys: Granny’s House langer kager over disken for millioner

Fødevarestyrelsen er ikke en yndet stamgæst hos bagerkæden Granny’s House. For et sådant besøg har det med at udløse en sur smiley, og forleden var den gal igen.

Helt gal faktisk.

- Maskiner fremstår med tykt, gulligt, lag af fedt, og lister i kagemontre i butikken fremstår med sorte plamager af formodet skimmel, lyder det i fødevarestyrelsens rapport efter deres besøg i bagerbutikken på Gladsaxevej i Søborg.

Forholdene i forretningen var så kritisable, at kæden politianmeldt.

Bagerkæden har tidligere haft ”Den store bagedyst”-dommer Katrine Foged Thomsen som direktør, men er det hendes eksmand Rasmus Søndergaard Hansen, der driver virksomheden.

Artiklen fortsætter under billedet ...

Trods de mange sure smileys, der har prydet deres gule iøjnefaldende kontrolrapporter, så går det faktisk stadig strålende for forretningen.

Der er ifølge det netop offentliggjorte regnskab således overskud i den udskældte bagerkæde.

Der er langet brød og basser over bagerdisken for i alt 8.538.483 kr. Der er udbetalt løn for 8.152.300 kr., og efter skat lyder årets resultat på beskedne men trods alt 436.916 kr., som alle er lagt til firmaets voksende formue, som nu lyder på 11.522.365 kr.

Selv om forretningen stadig genererer overskud, er der dog alligevel noget, der tyder på, at den sure samling af smileys har haft en effekt.

For sammenligner man med regnskabet året før, ses en nedgang. Dengang kom der 11.171.111 kr. i kassen, og årets resultat efter skat var noget flottere 2.004.168 kr.

I august sidste år kunne SE og HØR afsløre, at bagedystdommeren var flyttet fra Rasmus Søndergaard Hansen. Kort efter kom det frem, at Katrine trak sig fra den daglige drift i Granny’s House.