Bøde til Bolcheriet for dårlig vedligeholdelse

Den populære bolsjefabrik på Bornholm Bolcheriet har haft dårlige oplevelser med Fødevarestyrelsen.

Ved de seneste tre kontrolbesøg har bolsjefabrikken i Svaneke fået to mellemfornøjet smileyer, og ved seneste besøg den 29. marts blev det til en sur smiley.

Det skyldes, at Bolcheriet ikke har haft styr på deres vedligeholdelse.

"Råvarelager fremstår med vådt gulv og dryppende kondens ved den nederste dør. Over dørkarm og nederst på væg og gulv til højre for døren findes skimmellignende mørke og hvide plamager", står der i rapporten.

Lignende problemer var der også ved forrige kontrolbesøg, og Fødevarestyrelsen har altså vurderet, at der stadig ikke sket forbedringer på området.

Ikke alene har det udløst en bøde til Bolcheriet på 5.000 kroner.

På grund af at der er sket overtrædelser af fødevarelovgivningen på tre ud af fire kontrolbesøg, har Fødevarestyrelsen nu mulighed for at tage skærpede sanktioner i brug, hvis de vurderer, at det er nødvendigt.