Uenighed i ejerkredsen: Silas lukker burger-restaurant

Så er det slut med at lange burgere over disken for entertaineren og multikunstneren Silas Holst.

Det er to år siden, at han udvidede sine aktiviteter til også at omfatte fastfood-branchen med etableringen 'Green Burger'..

Men 'Green Burger' på Frederiksborggade i København lukker og slukker, og de sidste grønne burgere bliver langet over disken i morgen, onsdag.

Kære gæster, leverandører og venner. Efter lidt over to år i restaurationsbranchen med GreenBurger, har vi valgt at dreje nøglen om på Frederiksborggade 26. Sidste dag bliver onsdag d. 31 oktober 2018. Til trods for alle jer dejlige gæster, lukker Greenburger ned, indleder Silas. - Der har været vanvittig mange dejlige øjeblikke og stunder med alle jer på Frederiksborggade 26 som tages med. Men grundet en splittet ejergruppe forsvandt lysten og energien for os. Vi håber at Greenburger igen kan åbne i et lidt andet format og form med tiden, skriver Silas Holst.

Det blev aldrig nogen guldrandet forretning. (Foto: Mikael Rieck) Hvad uenigheden med de øvrige ejere går ud på, komer Silas ikke ind på, men det har bestemt ikke været nogen gylden pensionsopsparing, at sælge burgere uden kød.

Således var der et minus på næsten 1,9 millioner kroner i det seneste regnskabsår for Green Burger ApS. 'Green Burger' skulle oprindelig være udviklet til en kæde af restauranter, men man nåede aldrig op på flere end to. I januar i år meddelte Silas Holst & co., at man lukkede restauranten på Vesterbro i København.

Restauranten på Vesterbrogade kom aldrig til at tjene penge. – Vi kunne lynhurtigt se på tallene, at den ikke løb rundt. Lokationen var forkert. Nu fokuserer vi på at konsolidere den anden restaurant, vi har – den kører nemlig fint, og så må vi se, hvor den næste restaurant åbner, fortalte Silas Holsts forretningspartner Kasper Staal ved den lejlighed. Kasper Staal ønskede ikke at oplyse, hvor meget Silas Holst og de andre involverede i burgerkonceptet mistede på lukningen af burgerbaren. Men han understregede dengang, at det naturligvis ikke havde været billigt. Nu er så også flagskibet på Frederiksborggade på vej mod lukning og skal du have din sidste Green Burger helt uden spor af kød, så er det sidste chance i morgen.