"Bagedyst"-Thomas brød med Jehovas Vidner: Jeg skal finde mig selv
Han har aldrig lavet en mousse eller tempereret en chokolade.
Men Thomas Berg er en eventyrlysten fyr, der ikke er bleg for at kaste sig ud i noget nyt og ukendt – og nu er turen så kommet til ”Den store bagedyst”.
– Jeg havde ansøgningen liggende i skuffen i et par sæsoner, men nu sagde min yngste datter altså, at jeg skulle melde mig til. Så det gjorde jeg, siger Thomas til SE og HØR.
Køkkenet er dog ikke uvant terræn for den 40-årige fyr fra Hobro-området:
– Jeg elsker at eksperimentere med mad. Jeg fermenterer, laver min egen æblecider og elsker kombucha og kefir. Men crememoussen er lidt ny for mig. Men jeg elsker at lave mad, så jeg tænkte, at det nok skulle gå.
Men jeg har godt nok fået en kæmpe respekt for konditorer, for det kan virkelig være svært. Der er så mange ting, der kan gå galt, når man bakser med chokolade og cremer. Jeg tror, det er det mest udfordrende, jeg har prøvet, og jeg har endda gennemført en civilingeniøruddannelse, lyder det fra Thomas efterfulgt af et grin.
Tog springet
Den mangeårige uddannelse som civilingeniør har givet Thomas job hos både Mærsk og Novo Nordisk. Men for to år siden tog han springet og sagde sit trygge job hos medicinalgiganten op.
Nu rådgiver og hjælper han i stedet boligejere med at fjerne radongasser fra deres ejendomme.
– Jeg fandt ud af, at jeg slet ikke trives i et otte til fire job. Jeg følte mig låst ved at skulle sidde på en kontorstol på helt præcise tidspunkter. Nu kan jeg bedre planlægge min arbejdsdag og arbejdstid. Og den frihed og fleksibilitet sætter jeg virkelig pris på, forklarer Thomas.
Farvel til Jehova
Jobskiftet er dog langt fra det eneste spring, han har taget. For omkring fire år siden tog Thomas sit livs største beslutning.
Han forlod Jehovas Vidner, hvor han er født og opvokset. Thomas ønsker ikke at sætte ord på sin fortid, for der er mange andre at tage hensyn til, som han siger.
Men han vil gerne understrege, at bruddet betød, at han skulle gentænke sit liv, sin hverdag – og ikke mindst: Gentænke sig selv som menneske.
– Hvem er jeg egentlig? Hvad vil jeg med mit liv? Det er jeg stadig ved at prøve at finde ud af, siger Thomas.
For at lære sig selv bedre at kende – og for at give sig selv den selvkærlighed, han fortjener – har Thomas bygget et frirum til sig selv i baghaven på Amager: En sauna. Her sidder han ofte med sine egne tanker og får en ”varm krammer”:
– Det er et spirituelt og meget fredfyldt sted for mig. Lidt ligesom det kirkelige rum. Jeg får den samme følelse af ro og fred, når jeg er i saunaen, siger Thomas.
Naturlig genstart
I saunaen kan han ”bare være til” uden at skulle forholde sig til store tanker og problemer. Han tager også gerne et dyp i sit kolde kar i haven – eller havet, som han foretrækker.
Naturen betyder nemlig noget helt særligt for ham.
– Når jeg sidder i en varm sauna eller i det iskolde vand, er det svært at tænke på noget andet. Og det er en virkelig god måde at genstarte min krop på. Jeg føler mig nærmest opladt efter sådan en tur, forklarer Thomas.
Han føler også, at han med hjælp fra sauna og svømmeture kommer tættere på sig selv:
– Jeg begynder stille og roligt at få mit liv bygget op igen og få det bygget det på en måde, som jeg er rigtig godt tilfreds med. Jeg er mere åben og nysgerrig på verden i dag, siger Thomas, inden han tilføjer:
– Og så er jeg også ved at lære, at det er helt okay ikke at kende alle svarene.